Siz hiç cağ kebabı yediniz mi ?

Bende yememiştim taki askeriliğim erzuruma düşene dek :) Ailem beni görmek için geldiğinde hemen cağ kebabı yemeğe gittik.Gelgör cağ kebapçısına zaten orada cağ kebabından başka birşey yok.Bunu sipariş alınmasını beklerken,cağ kebabı ile gelen garsondan öğrendik :) gerçekten mükemmel kebap.Dönerin ters yatmışı :) masayı donatıyorlar ince lavaşla mükemmel oluyır.şua hayatta cağ kebabı yemeden göçmeyin :)

Midye tava,dolma,kalamar,denize karşı balık yemeği severmisiniz?

Bu mekan biraz farklı...Kireçburnunda denize 15 m uzaklıkta (işyerinin karşısı deniz) istanbul Kireçburnundaki 35 yıllık tecrübesiyle meşhur kireçburnu midyecisi...İşletmecisiyle görüştüm.Burayı 35 yıldır kendi işletiyor.Ne ünlüler geldi bilemezsiniz diyor...Menü yıllardor aynı.Fakat balık mevsimi her balık oluyor ortalama.Dikkatinizi çekeyim bu midyecinin olduğu yerde 10 dan fazla resturant var ve 35 yıldır ayakta.İzmirden gelip yiyen müşterileri varmış...Neler olduğunu yazayım


Midye tava

Ömrümde bu kadar mükemmelini yemediğimi iddia ediyorum.Üzerindeki tarator sosu ise en güzeliydi bugüne kadar yedeklerimden

Midye dolma

İçinin baharatı mükemmel ötesinde 3 tane yedim vallaha :) kocaman hepsi


İthal uskumru (norveç uskumrusu)

Sakın o teknelerde yerli uskumru yiyorum ben diye kendinizi kandırmayın satıcıya da kanmayın...Oyediğiniz bak gibi ithal norveç uskumrusu.Yerli uskumru yağszdır ızgara olmaz.yapışır.anca tavada yağlı yaparsınız..İthal uskumru ise ızgarada olur.İnanın kendisi o kadar yağlıki balığın hemen ızgarada belli oluyor...

Diğer ellerinde buluna balıklar bunlar mevsimsel her gittiğinizde bulamayabilirsiniz

Karides güveç

Levrek

Kalamar

Çupra

Hamsi

Palamut

Bira


Nasıl giderim?

İstanbul istinyeden sarıyer sahilden geldiğiniz farz ediyorum istinye-yeniköy-tarabya-kireçburnu


tel numarası 02122237616